Posts Tagged ‘ruoka’

Herkullinen briejuusto uunissa

DSC03754

Nyt on virallisesti syksy. Aika ykskaks yllättäen se sitten saapui, vähän niin kuin liukkaat kelit joka talvi. Ilmassa tuntee selvästi vuodenajan vaihtumisen ja ensimmäiset värikkäät lehdetkin ovat sadelleet alas puusta. Mekin vietimme taloyhtiössä pienimuotoisia kesänpäättäjäisiä menneenä viikonloppuna. Minun nyyttäripanokseni oli uunissa lämmitetty briejuusto, jota tekin pääsette pian kotona kokeilemaan! Maailman helpoin ja uskomattoman herkullinen ohje ;)

Continue reading “Herkullinen briejuusto uunissa” »

Lauantai-illan herkuttelua

WP_20150124_001

Viikonloppu - koko viikon kohokohta! Ja lupa herkutella ;) Yhdessäolon, rentoutumisen ja siivoamisen lisäksi minun viikonloppuihini kuuluvat tätä nykyä kotitehtävät, joten energia on välillä todella tarpeen.

Hans Välimäki teki omat popcorninsa Snickers-lisällä, minun lisääni tulee vähän muutakin.. Ei ole mikään laihduttajan herkku, mutta miksi pitäisikään? Suosittelen kokeilemaan. Nam!

Continue reading “Lauantai-illan herkuttelua” »

Joulu, joulu tullut on…

WP_20141224_028

Joulu on taas, maa valkoinen ja perhe yhdessä. Onneksi tämä valon juhla katkaisee tuskaisen pitkän, pimeän talvikauden. Omien lasten myötä joulun aikaan on tullut taas uudenlaista satumaisuutta ja taikaa, jännitystä ja odotusta. Joulua odotetaan jouluvalojen sytyttämisestä lähtien, käydään joulumarkkinoilla tapaamassa pukkia ja valmistellaan kotia joulunaikaa varten. Meidän perheen omat jouluperinteet ovat vasta muodostumassa. Tärkeintä meille on kuitenkin rauhallinen yhdessäolo kotona. Väkisin ei yritetä siivota, laittaa perinteisiä jouluruokia "jotka on pakko olla pöydässä" tai reissata ympäri Suomea tuli takapuolen alla. Ehkä ainoa pysyvä perinne meillä on viime vuosina ollut se, että teemme asiat juuri niin kuin itse haluamme ja tavalla joka kyseisenä jouluna tuntuu hyvältä.

Pohdintaa aiheutti tänä vuonna aattoaterian jälkiruoka. Ostin ainekset luumurahkaan, mutta sainkin päähänpiston kaupassa tehdä myös pannacottaa. Googlasin pikapikaa ohjeen kauppareissulla ja ostin mielestäni kaiken tarvittavan glögi-pannacottaa varten. Liivatelehtiä tiesin olevan leivontakaapissa kotona. Mutta kaappia tutkiessani huomasinkin, etteivät liivatelehdet riitä pinnalle tulevaan glögikiilteeseen. Noh, kuten minulla on tapana, päätin sitten tehdä pannacottan omalla tavallani – niillä aineksilla joita kaapista löytyy. Sain idean piparkakku-pannacottasta, josta tulikin todella herkullinen jälkiruoka. Luumurahkan vuoro on sitten joulupäivänä..

InstagramCapture_6724c578-2cd2-4426-a43a-b3b78a53a2ed

 

Continue reading “Joulu, joulu tullut on…” »

Syntymäpäiväjuhlat jääkuningattaren tyyliin

DSC02564

Juhlahumusta on jälleen palattu arkeen. Elsa, elokuvasta Frozen, on tyttäreni suuri suosikki, joten juhlinta tapahtui huurteisissa tunnelmissa teeman mukaisesti. Koko viikonloppu vierähti syntymäpäivätouhuissa, sillä juhlia vietettiin sekä lauantaina että sunnuntaina. Syntymäpäiväsankari oli tyytyväinen kemuihinsa ja se on pääasia :)

DSC02530

 

Continue reading “Syntymäpäiväjuhlat jääkuningattaren tyyliin” »

Lumiukko tehtäisiinkö?

Disneyn elokuva Frozen – huurteinen seikkailu on ollut meidän perheessä kova juttu jo muutaman kuukauden. En osannut ollenkaan odottaa niin ihastuttavaa animaatiota! Tai oikeastaan minun mielestäni Frozen on ihana elokuva, joka on toteutettu animaation keinoin. Suurena plussana kaunis ja liikuttava tarina, jossa naiset eivät todellakaan jää alakynteen! Disney on selkeästi kiinnittänyt viime vuosina huomiota sukupuolten välisen tasa-arvon toteutumiseen prinsessatarinoissaan ;) Nykyään prinsessat tekevät mitä haluavat ja pärjäävät ihan hyvin ilman kiiltävähaarniskaista prinssiä. Tai no, eivät ainakaan tarvitse tätä pelastamaan henkeään.

InstagramCapture_66ddd502-2b99-4eca-bfa5-ab49656bcb84

 

Continue reading “Lumiukko tehtäisiinkö?” »

Mörköpulla poikineen

DSC02017

Halloweenin kunniaksi päätimme muksujen kanssa leipoa! Vanhempi tyttäreni sai aikaa sitten lahjaksi Hellapoliisin "Tyttöjen makeat reseptit" -kirjan, josta olemme kokeilleet muutamia ohjeita. Berliininpullien resepti osoittautui todella herkulliseksi ja päätimme muuntaa sitä pikkuisen pelottavampaan suuntaan ;) Berliininpullat ovat berliininmunkkien kevytversioita, sillä ne paistetaan uunissa rasvan sijaan.

Continue reading “Mörköpulla poikineen” »

Syksyn hyvät puolet..

Viime päivinä on vielä nautittu kesäisen lämpimästä auringosta. Mutta sumuiset aamut ja pimenevät illat kertovat että syksy on saapunut.. Hetkellisen kesän päättymisestä johtuvan haikeuden jälkeen olen kuitenkin innostunut syksyisistä puuhista. Ensimmäinen kynttiläkin on jo poltettu ulkolyhdyssä! Oli myös tavattoman ihanaa iltasella ihmetellä lasten kanssa taivaalle ilmestyviä tähtiä. Nyt kun pimeä tulee aikaisemmin, hekin pääsevät nauttimaan niiden tuikkeesta.

WP_20140913_006

Meidän pihassamme ei, harmi kyllä, ole pensaita tai puita, joista syksyn satoa voisi kerätä. Onneksi niitä löytyy runsaasti sukulaisilta! Sain pari päivää sitten pari kassillista omenoita äidiltäni. Muutama niistä oli pakko käyttää perinteisen omena-kaura -paistoksen tekemiseen. Parhaiten paistokseen sopivat hyvin soseutuvat omenalaadut. Omassa reseptissäni omenat kuutioidaan pieniksi, jotta niistä tulee lähes sosetta uunissa. Jotkut lohkovat omenat kuorineen, mutta se ei oikein ole minun makuuni. Lapsena suurinta herkkua paistoksessa oli totta kai kaurakerros, ei niillä omenoilla niin väliä ollut. Joten minun ohjeessani kuorrutusta on tuplasti :D

Continue reading “Syksyn hyvät puolet..” »